Concours Papilles en fête

Le Concours Papilles en fête 2023 aura lieu le lundi 16 octobre 2023 de 14h à 20h, au Centre d’orientation et de formation professionnelle (COFOP), avenue de Valmont 24 à Lausanne (près d’Aquatis).

Il permettra de récompenser une équipe de cuisine composée de deux personnes de la même institution médico-sociale ayant relevé avec brio le thème du menu de cette année : une choucroute et un dessert à la noix, le tout en manger-mains.

Équipes candidates : il reste encore quelques places !

Le délai d'inscription est prolongé jusqu’au 25 septembre 2023.
Laissez votre équipe de cuisine se surpasser pour le plus grand plaisir des papilles du Jury !

L’inscription se fait par e-mail à l’adresse : secretariat@alzheimer-vaud.ch
en indiquant le nom de l’institution et les prénoms et noms des 2 participants.

Le Concours

Alzheimer Vaud organise chaque année depuis 2018 le concours Papilles en fête, ouvert aux équipes des cuisines des institutions médico-sociales, avec le défi de réaliser un menu entièrement en manger-mains.

Pourquoi en manger-mains ? 

Avec l’évolution de la maladie d'Alzheimer ou formes apparentées, le fait de manger avec des couverts peut s’avérer compliqué pour les personnes atteintes. Elles ne reconnaissent pas toujours à quoi sert une fourchette ou une cuillère. Toutefois, pour préserver au maximum l’autonomie des personnes concernées, les professionnels des institutions médico-sociales rivalisent d’astuces et de compétences pour que manger reste un plaisir.

Découvrez ici le film de l'édition 2022 

Informations et règlement du concours
Vous trouverez ici le règlement et les directives du concours.

Inscription des candidat-e-s
Par courrier électronique à l’adresse : secretariat@alzheimer-vaud.ch
en indiquant le nom de l’institution et les prénoms et noms des 2 participants.

Renseignements complémentaires
Contactez notre secrétariat au 021 324 50 40
(du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13 h 30 à 17h)